Mandeln - Ohne die wundervollen Steinfrüchte ist die Adventszeit nur halb so schön! Ob in Plätzchen, Stollen oder einfach eine Handvoll duftender, gerösteter Mandeln auf dem Weihnachtsmarkt geknabbert - sie machen das Leben einfach schöner. Und leichter!

Tiefblau bis schwarz leuchten die fast in Vergessenheit geratenen SCHLEHEN durchs herbstliche Gebüsch. Zu verwechseln sind die köstlichen Früchte kaum, denn sie sind umgeben von zuweilen mächtige Dornen, die absolut charakteristisch sind und die sie vor Fressfeinden schützen.

HERBST! So bunt wie er ist keine Jahreszeit! Zu unrecht als grau und trübe verschrien, verzaubert er uns mit einem unglaublichen Farbenmeer aus leuchtend roten, gelben, grünen und braunen Blättern. An besonders schönen Tagen spannt sich stahlblauer Himmel über das Farbenmeer, die letzten wärmenden Strahlen der Sonne leuchten golden durch das bunte Laub.

Herbstzeit ist Sammelzeit! Gerade der Oktober lockt noch einmal mit reicher Ernte. Die Auswahl ist groß! Mit Pilzen und Hagebutten, Beeren der Edel-Eberesche und Nüssen, mit knackigen Oktoberäpfeln und Bucheckern, Esskastanien und Schlehen lassen sich die Körbchen randvoll packen und die Speisekammer hervorragend für den Winter füllen. All diese Schätze hält Mutter Natur für uns bereit! Wir müssen nur zugreifen. Ach, was lässt sich nicht alles daraus zaubern! Ist das nicht einfach himmlisch?

Einer mag sie, einer nicht. Für mich zählt das grüne Küchenkraut zu den absoluten Superfoods. Es sieht mit seinen glatten oder krausen Blättern nicht nur dekorativ aus, sondern ist für die Gesundheit ein echtes Plus.

Hurra, die Kürbis-Saison ist wieder da! Und bereits in vollem Gange! Endlich gibt es ihn wieder, den kleinen, dicken, runden - leckeren und gesunden! In leuchtendem Orange kommt er daher und verzaubert Auge und Gaumen gleichermaßen. Früher mochte ich Kürbis überhaupt nicht. Bei uns Zuhause kam immer nur die süß-säuerliche Variante auf den Tisch. Igitt! Frischen Kürbis mit all seinen vielfältigen Rezeptmöglichkeiten kannte ich nur aus Kochbüchern. Leider. Heute weiß ich längst, wie...

September 2018. Die Kartoffelernte ist für dieses Jahr schon komplett durch. Die sogenannten "Stoppel-Ferien" im Oktober dürften wohl dieses Jahr eher dürftig ausfallen. "Stoppel-Ferien" hießen sie deshalb, weil es in den Oktoberferien bei jedem Wetter raus auf die Kartoffeläcker ging, um die nach der Ernte zwischen den Furchen liegengebliebenen Erdäpfel aufzusammeln, eben "stoppeln zu gehen". Für jeden vollen Korb gab es vom Bauern ein paar Pfennige auf die Hand. War der Ackerboden vom...

Wie geht es euch denn so ganz früh am morgen? Bekommt ihr schon was runter? Mir ging es lange Zeit so, ich konnte morgens einfach nichts essen. Hunger hatte ich keinen, aber eine große Tasse Kaffee musste sein! Auf Dauer war das dann doch unbefriedigend. Die Brötchen in der Kantine schmeckten zwar gut, lieferten mir aber zu wenig Energie und schlugen mit der Zeit auch noch auf die Hüften. Gesund war das nicht wirklich. Gut, ich habe mir dann Schnitten mitgenommen mit Frischkäse, Salat,...

Zucchinis sind richtig lecker! Ganz besonders, wenn sie aus Nachbars Garten sind! Keine Sorge, ich war nicht heimlich räubern! Wir hatten ganz offiziell die Erlaubnis, während des wohlverdienten Urlaubes unserer Nachbarn die "kleine" Zucchini, die gerade heranwuchs, abzunehmen. Allerdings hatten wir das vergessen - bis es uns wieder einfiel! Der Besuch bei Nachbars brachte zuerst tatsächlich ein zartes Mini-Exemplar hervor. Konnte die das wirklich gewesen sein? Gut, wir haben sie dann doch...

Manchmal hängen die Trauben gar nicht so hoch, wie man meint! So eine richtige Traubenlese ist eine tolle, aber auch eine ganz schön anstrengende Angelegenheit. Was bin ich froh, nicht auf einem steilen Hang herumturnen zu müssen, um an die süßen Trauben zu kommen! Respekt allen Winzern, die diese Strapaze auf sich nehmen! Ich hatte es da viel leichter. Und so lagen wenig Mühe und Genuss eng beieinander. Mühe bereitete allerdings das unliebsame Kerne-Auspulen für Kompott oder Chutney,...